Подборка сыров для дегустации. Летний вариант.
Tomme sarriette (Прованс) Произносится как "том сарьетт". Небольшой по размеру свежий козий сыр, пробуждающий аппетит.
Chaource (регион Сена и Марна) Произносим "Шаурс". Двоюродный брат сыра Brillat Savarin.
Perail (Аверон) Произносится как "Перай" Нежный овечий сыр.
Camembert de Normandie Нормандский Камамбер. Самый известный французский сыр.
Reblochon (Савойя) Реблешон. Сыр, который нравится взрослым и детям. Самый покупаемый сыр из семьи сыров с мытой корочкой.
Cabrioulet (Арьеж) Козий сыр, по форме очень похож на Reblochon.
Bleu d’Auvergne Сыр с более нежным вкусом, чем знаменитый Рокфор.
Сопровождение:
Немного меда к сыру Перай.
Зерновой багет.
Хлеб с маком.
Зеленый салат.
Белое вино Graves.
Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.
Что означает мытая корочка? Это обычные сыры, которые мы покупаем в магазинах?
ОтветитьУдалитьЭльвира, пример сыра с мытой корочкой - сыр Мюнстер.
ОтветитьУдалить